Bio Gewürznelken, ganz

Warum Bio Gewürznelken bei Kamelur® kaufen?

WIr von Kamelur® bieten ihnen ein vielseitiges Sortiment an verschiedenen Gewürzen und Kräutern an. So auch unsere ganzen Nelken aus kontrolliert biologischem Anbau. Dieses hochwertige Gewürz ohne jegliche Zusätze zeichnet sich durch seinen intensiv-würzigen Geschmack und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten aus. Unsere schonend getrockneten Nelken dürfen somit in keinem gut sortierten Gewürzregal fehlen.

Unser Bio Nelken Gewürz wird in einer vollständig biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleiben unsere Gewürznelken länger frisch und aromatisch.

Wissenwertes rund um die Gewürznelke

Wussten Sie, dass Gewürznelken die noch geschlossenen und getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums sind? Dieser Baum zählt zu den Myrtengewächsen und stammt ursprünglich von den legendären Gewürzinseln – den Molukken. Das ist eine indonesische Inselgruppe, auf der viele qualitativ hochwertige Gewürze gedeihen.

Nach der Ernte werden die geschlossenen Blütenknospen in der Sonne getrocknet. Dabei erhalten sie ihre typisch rötlich-braune Färbung. Gewürznelken erinnern in ihrer Form an Nägel, weshalb sie auch als Nägele oder Nägeli bezeichnet werden.

Doch wie erkennt man qualitativ hochwertige Gewürznelken? Tritt beim Anritzen der Gewürznelken mit dem Fingernagel ein bisschen ihres ätherischen Öls aus, so sind sie frisch.

Wofür können unsere Bio Nelken verwendet werden?

Gewürznelken dienen schon seit jeher zur Aromatisierung von Speisen, vor allem in Indien, China und im Orient. Hierzulande sind sie zum Verfeinern von Wildgerichten, Punsch und Lebkuchen bekannt. Zwiebeln gespickt mit Gewürznelken ergeben außerdem eine wunderbare Grundlage für aromatische Saucen und Marinaden. Gewürznelken sollten nach dem Kochen wieder entfernt werden, da sie sonst beim Kauen einen unangenehmen Geschmack hervorrufen.