Bio Panela Vollrohrzucker

Bio Panela Zucker bei Kamelur® kaufen

Bei Kamelur® können Sie Panela Zucker in bester Bio-Qualität bestellen. Dieser 100%-ige Vollrohrzucker aus Kolumbien ist ein natürliches Süßungsmittel. Das traditionell angebaute Zuckerrohr wird in einem altbewährten Verfahren zu unserem Bio Panela weiterverarbeitet. Der braune Panela Zucker überzeugt durch seinen milden Geschmack.

Unser Bio Panela Zucker wird in einer vollständig biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleibt der leckere Vollrohrzucker länger frisch und aromatisch.

Herstellung des Panela Zuckers

Bei der Herstellung von Panela wird gänzlich auf chemische Verfahren verzichtet. Nur so kann für die Natürlichkeit dieses Produkts garantiert werden. Zunächst wird der Saft aus dem Zuckerrohr gepresst und gesammelt. Dieser Zuckerrohrsaft wird anschließend in großen Bottichen eingekocht, wodurch das enthaltene Wasser zu einem großen Teil entfernt wird. Die dabei entstandene Melasse wird getrocknet und zum Abschluss vermahlen. Als Resultat erhält man den Panela mit seinen hell-braunen Zuckerkristallen.

Was zeichnet diesen braunen Zucker aus?

Der Panela weist außerdem ein mildes Karamell-Aroma auf und seine Zuckerkristalle zergehen regelrecht auf der Zunge.

Bio Panela Zucker und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten

Dieser hochwertige Vollrohrzucker kann sowohl zum Kochen, als auch zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet werden. Er verleiht aber auch Kaffee oder Tee eine unvergessliche Note.

In Kolumbien wird Panela Zucker gerne für die Herstellung des traditionellen Getränks Agua de Panela verwendet. Dazu werden in einer Tasse mit heißem Wasser etwa 3 TL Panela Zucker aufgelöst. Zum Abrunden dieses Getränks kann noch ein wenig frischer Limettensaft hinzugefügt werden.

Hinweis: Aufgrund seines besonderen Herstellungsverfahrens ist dieser braune Zucker im Vergleich zu weißem raffinierten Zucker feuchter und neigt eher zum Verklumpen.