Zutaten:
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500g Bio Birnen
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500g Bio Äpfel
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4 Bio Sternanis
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Saft von 2 Bio Zitronen
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1 TL Bio Zimtpulver
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Bio Gelierzucker 2:1
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einen Schuss Rum oder etwas Rumaroma
Zubereitung:
Das Obst schälen, in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. Die Gewürze, den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzufügen und alles vermengen. Die Masse für ca. 2-3 Min. sprudelnd kochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und den Rum unterheben. Abschließend noch den Sternanis entfernen, das Frucht-Kompott in eine Schüssel füllen und auskühlen lassen.
Guten Appetit!
