Zutaten:
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1 reife Bananen
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85g Bio Walnüsse oder Bio Walnussbruch
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50g Bio Haferflocken fein und 100g Haferflocken kernig
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100g Honig
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1 TL Bio Bourbon Vanille Zucker
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1/2 TL Bio Ceylon Zimt gemahlen
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1/2 TL Salz
Herstellung der Riegel:
Die Banane mit einer Gabel zerquetschen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und alles ordentlich vermischen. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und glattstreichen. Die Masse für ungefähr 35 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Bevor diese in Riegel geschnitten werden kann, sollte sie erst vollständig ausgekühlt sein.
Guten Appetit!
